26 avril 2007
Que faire avec...
... de la rhubarbe, des pommes et une orange ?
Eplucher la rhubarbe et les pommes et les couper en petits dés, presser l'orange pour en extraire le jus.
Ajouter de la cassonade. Faire cuire à feu doux dans une sauteuse jusqu'à ce que cela commence légérement à caraméliser (remuer souvent).
Vous obtenez une sympathique compote de pomme-rhubarbe !
Présenter joliment et déguster avec quelques spéculoos.
Même ceux qui ne sont pas amateurs de rhubarbe (trop acide) devrait aimer. Et Bébé en redemande !
Bon appétit !
Commentaires
sympa, justement je vais aller chez le paysan du village en chercher de la rhubarbe, quelle bonne idée ! kezako des speculoos ?
des petits gâteaux à la cannelle ! miam miam !
tu sais que j'ai fait pareil jeudi matin ?? faire revenir ma rhubarbe et mes pommes dans le jus d'orange mais ensuite j'ai fait une pate a crumble et hop au four !! juste eu le temps de gouter et mes gourmands se sont chargés de ce qu'il restait ! j'en refais d'ailleurs pour demain soir..t'en veux ??
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